¿Qué condiciones peligrosas existen en un restaurante?

¿Cuáles son sus opciones cuando se trata de sufrir un resbalón, tropezón o caída en un establecimiento de restauración? Los restaurantes tienen tanta responsabilidad frente a las víctimas de accidentes de responsabilidad de las instalaciones como otros negocios. De hecho, los establecimientos de servicio de alimentos pueden ser delincuentes particularmente atroces debido a la naturaleza de su operación - pisos mojados parecen simplemente venir con el territorio. Los resbalones, tropiezos y caídas son algunos de los accidentes más comunes en el lugar de trabajo y para los propietarios de restaurantes en general.

¿Qué zonas de un restaurante presentan mayor riesgo de resbalones, tropiezos y caídas? Se recomienda a los gerentes y al personal que vigilen las denominadas "zonas de transición", como la que va de la cocina al comedor, para detectar condiciones peligrosas. Las entradas a los edificios también pueden plantear riesgos por el cambio de materiales, de superficies rugosas a lisas. Los felpudos y las alfombrillas también pueden crear condición de propiedad peligrosa si se arrugan y hacen más probable que el cliente tropiece.

¿Qué otras condiciones peligrosas pueden existir en un restaurante? Los restaurantes que no instalan barandillas adecuadas en las escaleras también pueden dar lugar a demandas por responsabilidad civil. Incluso la falta de iluminación en pasillos y escaleras puede dar lugar a una serie de accidentes por resbalones y caídas. Se recomienda a los administradores de propiedades y negocios que perfeccionen sus procesos para asegurarse de que las sustancias resbaladizas, como el aceite o los restos de comida, no creen una condición peligrosa en la propiedad que provoque la caída de un cliente o trabajador.

¿Qué puedo hacer si he sufrido daños en un accidente por resbalón y caída? Tiene derecho a reclamar una indemnización a la parte culpable. Merece una indemnización por sus gastos médicos, salarios perdidos y otras reclamaciones civiles. Un abogado cualificado puede ayudarle a conocer mejor sus derechos y opciones.

Fuente: Total Food Service, "Prevención de resbalones, tropiezos y caídas: Un factor importante en el programa de seguridad de su restauranteRobert Florito, 13 de marzo de 2017